完全院外調理システム
日本最大の病院給食セントラルキッチン運営会社による給食提供サービスです。
- セントラルキッチンで調理・盛り付け・トレイメイク・洗浄まで行う完全院外調理システムにより、人材や厨房設備が最小限で給食提供が可能。
- サービス提供可能エリア：大阪、京都、奈良、兵庫、岡山。2021年7月～神奈川、東京（23区除く）。
- カート方式を採用し厨房レスでスペースの有効活用が可能。
- 調理・盛り付け・トレイメイク・洗浄はセントラルキッチンが担当し人手不足の解消にも貢献。
- 各種治療食、形態食、アレルギーにも対応。
- 400床規模の急性期病院様との取引実績あり。
- 完全院外調理システム紹介動画：https://youtu.be/nI_2i_elCd4
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【完全院外調理システム 製品資料】
・完全院外調理システム(特許取得)
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